中国消费者报杭州讯（记者施本允）养老机构的夕阳红食品安全一直是社会关注的热点。为加强养老机构食品安全监管，浙江智慧提升养老机构食堂食品安全管理水平，绍兴浙江省绍兴市市场监管局以民生实事建设为契机，化监护食全力推动养老机构食堂“互联网+阳光厨房”建设。管守同时，品安加强对养老机构食堂现场管理的夕阳红检查指导，加强对从业人员安全教育培训，浙江智慧不断提升食品安全管理“软实力”。绍兴
据介绍，化监护食绍兴市市场监管局严格落实养老机构食堂食品安全主体责任，管守选强配齐食品安全员，品安指导做好日管控、夕阳红周排查、浙江智慧月调度，绍兴提升食品安全风险防控能力。对该市养老机构从业人员开展食品安全培训6期，督促养老机构守住源头、管好过程、控住风险，做到食品来源可溯、食安管理可查。
依托民生实事建设，绍兴市市场监管局积极与民政部门联合印发民生实事建设方案，明确阳光厨房建设标准，让养老机构厨房及食品加工过程从幕后走到前台，主动接受社会监督，不断健全监督体系。目前，该市完成“互联网+阳光厨房”建设养老机构食堂74家，占全市养老机构食堂总量60%。
此外，对照民生实事建设标准，绍兴市市场监管局开展了2轮全覆盖现场检查，对养老机构食堂环境卫生、索证索票、食品留样、餐饮具清洗消毒、食品加工过程、从业人员健康管理等重点部位与重点环节开展检查，及时消除食品安全风险隐患；对数字化应用加强指导，提升智慧化管理水平。
下一步，绍兴市市场监管局将持续开展常态化风险排查整治，推动“两个责任”落实，提升养老机构食堂食品安全保障能力，为老年人营造安全、放心、健康的饮食环境。
责任编辑：游婕
中国消费者报杭州讯记者郑铁峰）近日，浙江省湖州市德清县市场监管局查处了一起生产国家明令淘汰的一次性发泡塑料餐具案，执法人员现场发现违规生产的一次性发泡塑料餐具200万只，该一次性发泡塑料餐具属于202 ...
中国消费者报南京讯王艳艳记者薛庆元）3月27日，记者从江苏省南京市江北新区市场监管局获悉，自2月25日开学以来，江北新区市场监管局充分发挥食品抽检靶向性作用，结合今年第一季度食品安全抽检监测工作计划， ...
中国消费者报南宁讯记者顾艳伟）4月以来，广西壮族自治区柳州市各县区）市场监管、教育、卫生健康、公安4部门联合开展校园食品安全排查整治专项行动跨县区）交叉检查，各部门组成12个检查组对柳州市高校食堂、营 ...
中国消费者报合肥讯记者司宇萌）为加强安徽省学生服、生活用絮用纤维制品质量安全监管，践行“我为群众办实事”，10月20日，安徽省市场监管局产品质量监管处会同安徽省纤检局、六安市市 ...
中国消费者报济南讯记者尹训银）为维护市场公平竞争秩序、规范酒类市场经营秩序、保护消费者合法权益、严厉打击制售“特供酒”违法违规行为，4月23日，山东省烟台市消费者协会发布特供酒消费提示。烟台市消协提醒 ...
中国消费者报武汉讯记者吴采平）如今，市面上的鲜切果蔬因搭配灵活和方便携带等特点备受消费者欢迎。便捷的背后，鲜切水果的食品安全问题如何？真的新鲜吗？为帮助消费者科学认识和安全食用即食鲜切果蔬，湖北省襄阳 ...
海南久久药业有限公司有限公司在系统化的工作流程基础上，提供以工业设计为核心的品牌价值链整合服务，一站式服务内容包括：产品设计研究、产品差异化定...
